Какое мороженое опасно покупать: исследование Роскачества

0 116

Какое мороженое опасно покупать: исследование Роскачества

Этот материал будет полезен нашим читателям, которые хотят узнать результаты исследования Роскачества по качеству и составу мороженого разных производителей.

В преддверии жаркого сезона Роскачество провело исследование 38 марок мороженого, которые доступны в отечественных магазинах. Результаты показали, что более 60% товаров соответствуют требованиям, однако в продукции некоторых брендов были обнаружены нарушения. Об этом сообщается на официальном сайте Роскачества.

В рамках исследования была закуплена продукция 37 российских брендов и одного казахстанского («Мишка на полюсе» бренда «Шин Лайн»). Среди образцов, соответствующих требованиям, оказались следующие марки мороженого: «Вологодский пломбир», «Золотой стандарт», «Коровка из Кореновки», «Монарх», «Светаево», «Чистая линия», Monterra, «Белое золото», «ВкусВилл», «Жемчужина России», «Магнат», «Маша и Медведь», «Свитлогорье», Alpen Gold, Mars, Milka, Nestle, Oreo, Sunreme, Snickers, Эkzo, Bounty, Maxiduo, M&M’s, «Степ».

Кишечная палочка и плесень

В пломбире «Мишка на полюсе» производства компании «Шин Лайн» из Казахстана и мороженом «Ермолино» обнаружена кишечная палочка. По данным Роскачества, такие бактерии могут присутствовать в продуктах, которые не проходят термическую обработку. Кишечная палочка способна вызывать острые кишечные инфекции, характеризующиеся болями в животе, повышенной температурой, рвотой, диареей и обезвоживанием.

В некоторых марках мороженого обнаружены дрожжи и плесень: в продукции «Выбор семьи» (дрожжи), «Жемчужина России» (плесень), «Белое золото» и «Ленинградское» (и то, и другое). Однако ведомство указало, что содержание дрожжей и плесени не нормируется для мороженого, а значит, это нельзя считать нарушением.

Фальсифицированная продукция

Также эксперты Роскачества выявили в некоторых марках мороженого замену молочного жира растительным, что делает продукцию фальсификатом. Нарушения были обнаружены в продукции брендов «Как раньше», «Ля Ля Фам» и «Филевское»: в них найден фитостерин, а содержание молочного жира оказалось ниже установленных норм.

В мороженом брендов «Вкусландия» и «Ленинградское» обнаружены значительные отклонения в жирнокислотном и триглицеридном составе, что указывает на возможную замену молочного жира на жиры растительного производства, очищенные от стеринов, или использование молочного сырья с добавлением животных жиров. Это означает, что данная продукция – фальсификат.

В мороженом некоторых брендов обнаружено несоответствие маркировки. Например, продукты «Ермолино» и «48 копеек» не соответствовали заявленной массе нетто: на упаковке было указано 110 г и 432 г, но фактически вес нетто составил 101 г и 414 г соответственно.

Согласно исследованию, наименьшее количество сахара содержится в мороженом «ВкусВилл», а самое высокое – в Oreo, Maxiduo, Alpen Gold, Nestle и «Светаево».

В результате проверки были выданы предупреждения следующим производителям:

  • «НБН-Пломбир» («Выбор семьи»);
  • «Вологодское мороженое» («Вкусландия»);
  • «Айсберри-ФМ» («Ленинградское»).

Что в итоге:

  • Из 38 марок мороженого, проверенных Роскачеством, более 60% соответствуют стандартам качества, но у нескольких брендов были выявлены нарушения;
  • Эксперты обнаружили серьезные проблемы с качеством продукции, включая наличие кишечной палочки, дрожжей, плесени и фальсификат(замена молочного жира на растительный);
  • Предупреждения были вынесены трем производителям: «Айсберри-ФМ», «Вологодское мороженое» и «НБН-Пломбир»;
  • На нашем сайте вы можете оформить дебетовую карту, на которую будет начисляться кэшбэк за покупки;
  • Больше полезных новостей читайте в нашем Телеграм-канале.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.